ダイエットサポートに利用される食品もいろいろとありますが、最近話題になったものといえば、オートミールも挙げられるでしょう🌼
お米を主食とする日本人にはあまり馴染みのないオートミールですが、味や食べ方、含まれている栄養、もちろんダイエットに利用するならカロリーも気になりますよね。
オートミールはどんな特徴がある食品なのか、本当にダイエットに効果的なのか、じっくりと検証してみましょう😉✨
オートミールの正体は？
オートミールが穀物の一種だと知っている人も多いと思いますが、どんな植物からつくられているのか、それはご存じないかもしれませんよね。
オートミールは「オーツ麦（えん麦）」からつくられます。
オーツ麦は穀物であり、精製（脱穀して加工）してから調理するのですが、精製の仕方によって呼び名・調理方法が異なります。ここでは比較的調理が簡単なオートミールについて説明します。
▪ロールドオーツ
加熱し薄く加工されたオートミールで、そのままでも食べることはできますが、食べやすい味だとはいえないでしょう😥基本的に、調理が必要になります。
▪クイックオーツ
ロールドオーツよりも調理しやすく加工されたオートミールで、薄くしたロールドオーツを細かい状態に加工しています。これにより、調理時間を時短することができオートミール初心者にも扱いやすいでしょう😚✨ただ、ロールドオーツと同じくそのままでは美味しくないので、調理してから食べます。
▪インスタントオーツ
ロールドオーツを調理し、その後乾燥させたオートミールです。調理時間はオートミールの中で一番短時間、味が付いているものなら、そのまま美味しく食べることも可能です😍牛乳をかけて食べたり、水を加え過熱して食べることもできます。クイックオーツよりも手軽なので、オートミール初心者には最もオススメになります。
なぜダイエットに効果的だと言われるようになったの？
食事を調整することでダイエットを行う場合、主食を低カロリーの食品に置き換えたり、食事そのものを極端に減らす方法もありますよね。
確かにそういった方法でも体重を落とすことはできますが、栄養不足で体調を崩したり、満足できないため長続きしないことも多いでしょう💦
オートミールをダイエットに利用する場合、米やパンなどの代わりに主食として食べることが多いですが、1食分のカロリーをご飯と比較すると確かにオートミールは低カロリー、ダイエット向きだといえるでしょう😊✨
また、最近はカロリーよりも糖質量やGI値でダイエット向きの食品かどうか見極める場合も多いのですが、これもオートミールの方がご飯やパンと比較して低いので、太りにくい食品だといえますね👍
⭐GI値の比較
・オートミール 55
・白米 88
・食パン 95
・うどん 85
まだある！ダイエットにおすすめの理由
低カロリーで低GI値食品だという以外にも、オートミールがダイエットにおすすめの理由があります😚💖
🍀食物繊維が豊富
オートミールの食物繊維は玄米の約3倍もあり、便秘対策にもぴったりです✨ダイエット中は食べる量を減らすことで便秘になることもありますが、オートミールなら食物繊維が豊富なのでそんな心配も無用でしょう😉
また、食物繊維は腸内で善玉菌のエサになるので、腸内環境を整えることができ健康や美容への効果も期待できますね❣
🍀タンパク質、ミネラルが豊富
健康な体を維持するために欠かせない、鉄やマグネシウムなどのミネラルもたっぷり含まれています。また、ダイエットするなら積極的に摂りたいタンパク質も豊富に含まれています。
ダイエットの効果を期待するなら置き換えで
栄養豊富で低GI食品のオートミール、確かにダイエットにおすすめの特徴が揃っていますが、普段の食事にプラスして食べても効果を実感するのは難しいでしょう😰💦
ダイエット効果を期待するのなら、主食のご飯やパン、麺類に置き換えて食べるようにします❗❗置き換えは1日に1～2食が目安、お湯か牛乳で煮ることでお粥のようになりますから、ふやかし主食として食べてみてください😆